近年来，餐饮行业中的团餐市场规模持续增长，由2019年的1.5万亿元增至2023年的2.1万亿元，占全国餐饮市场的比例也由32.1%增至40.5%，团餐市场已成为餐饮市场中的中坚力量。为拉近与新一代消费者的距离，头部餐饮企业海底捞加码团餐市场，自2023年起，就在全国多个城市推出校园火锅、企业火锅等新业态，为更多消费客群提供服务。
近日，海底捞企业火锅南京华为研究所店正式开业，这是海底捞旗下的第二家企业火锅，万余名企业员工不出园区，就能以专享价享受到海底捞的高品质产品和服务。员工可以在海底捞企业火锅店选择各种套餐，也可自由点餐，各式锅底、菜品、小吃甜品和酒水一应俱全。
海底捞团餐业务板块相关负责人表示，大学生、年轻白领等主要消费群体对餐饮的口味、形式等多元化要求越来越高。在这一趋势下，海底捞持续进行多种形式的创新探索，努力与新一代消费者“更近一步”。
