酒与诗,作为中华文化的两大瑰宝,自古以来便如同明月与星辰,交相辉映,共同编织着无数动人的故事与情缘。“明月几时有,把酒问青天”,苏轼的这一问,不仅问出了对亲人的思念,更问出了千百年来,文人墨客对酒与诗的无限热爱与向往。
9月14日,正值中秋佳节前夕,金种子酒业迎来了“第五届金种子馥合香开窖节暨建厂75周年”的重要时刻。为此,本次庆典也隆重邀请了有着“宝藏教授”之称的,华中师范大学文学院教授、博士生导师戴建业教授。戴教授以其深厚的文化底蕴和独到的见解,将阜阳这座城市与酒、诗之间不解的情缘娓娓道来。
文人墨客汇集之地,金种子背后的“阜阳”底蕴
阜阳,古称颍州,在这片古老的土地,既是酒的故乡,也是诗的国度,是许多文人墨客向往之地。而在这漫长的岁月中,酒与诗始终相伴相生,共同书写了阜阳文化的辉煌篇章。
“阜阳在北宋时期,就是当时汴京的后花园。”戴建业仔细说到,当年的阜阳,和北宋的国家一样,达到了中华民族文化的鼎盛时期,涌现出欧阳修、苏东坡、曾巩、晏殊、黄庭坚、王安石、司马光等文学史上的丰碑人物。
其中,苏轼与欧阳修这对师徒更是与阜阳有着深厚的联系。戴教授介绍到,欧苏二人都曾在阜阳为官一方,在这里写下了不少经典诗句。在任杭州通判时,苏轼上任途中特地到颍州拜访欧阳修,写下《陪欧阳公宴颍州西湖》诗:“朅来湖上饮美酒,醉后剧谈犹激烈”。二十年后,初知颍州时,写下了《泛颍》诗:“我性喜临水,得颍意更奇。到官十日来,九日河之湄”。
而与苏轼不同,欧阳修是主动前往阜阳。北宋皇祐元年(1049年),欧阳修自扬州上书,主动要去颍州任职,可见其对于颍州的喜爱。对于这种喜爱的原因,他曾写“爱其民淳讼简而物产美,土厚水甘而风气和”,也曾连写10首《采桑子》赞美颍州西湖:“群芳过后西湖好”“垂柳阑干尽日风”“笙歌散尽游人去”“双燕归来细雨中”。
其一生创作有关颍州的诗词多达160多首,更是留下了“都将二十四桥月,换得西湖十顷秋”等名句。甚至在熙宁四年(1072年),以太子少师、观文殿学士致仕后,欧阳修没有选择退隐家乡江西庐陵,而是选择颍州为终老之地,可见阜阳这座城市的魅力之大。
在传承中创新,金种子以“品质初心”传诗韵酒香
“这是我第一次来到阜阳,来到这里,我游览了秀丽的颍州西湖,吃到了好吃的羊肉板面、格拉条、枕头馍,还有好喝的金种子酒。”戴教授如是说道。同时,他希望未来能够有更多的人,了解并传承金种子酒与诗酒文化。让这份宝贵的文化遗产,在新时代焕发出更加绚丽的光彩。
“城以酒兴,酒以城美”。金种子酒,作为黄淮名酒带上的璀璨明珠,在五百多年的酿造传承中,不仅保留了传统的酿酒工艺,更在不断地创新与发展中,形成了自己独特的品牌魅力。金种子馥合香的问世,正是金种子在白酒新质生产力探索历程中的重要里程碑事件,其以“芝头、浓韵、酱尾,一口三香”独特的口感和卓越的品质,也赢得了市场的广泛赞誉。
同时,金种子还通过主持制定《馥合香型白酒》等九项官方标准,牵头立项《柔雅馥合香型白酒》团体标准。以科技为引领,打造绿色智能工厂,组建科研平台。不断在技艺传承和创新中持续修炼内功,为金种子馥合香品质保驾护航。
酒香四溢,诗韵悠长!正如戴建业教授所言,这不仅仅是在庆祝一个企业的辉煌成就,更是在传承与弘扬中华酒文化与诗词文化的精髓。就让我们举杯共饮,以酒会友,以诗传情,共同见证金种子酒业,在未来的日子里继续书写属于它的辉煌篇章!
