近日，由世界轻酒研究院联合酃酃酒共同发布的《轻酒白皮书》在酒类行业引发关注，不仅为酒业破局发展指明新方向，也让“轻酒”这一新兴品类成为众人瞩目的焦点。
据《轻酒白皮书》指出，轻酒是最高品质的米酒，是等同于白酒之酱香、浓香的专属新品类。不同于普通米酒，轻酒在酒精度、原料、工艺、技术等方面进行了全方位创新升级，具有度数轻盈、原料轻净、口感轻爽、体感轻松、健康轻养等特点，能满足当下消费者饮酒低度化、健康化、风味和酒精度数多元化等需求。
轻酒的出现，不仅是对传统米酒的革新，更是顺应了当代消费者对健康、品质、多元化饮酒体验的需求，成为酒类市场中一股不可忽视的新力量。
中国米酒历史源远流长，是世界上最古老的酒之一，最早可追溯至约 9000 年前的贾湖遗址，堪称世界酿酒史上的先驱。米酒凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，一直是中华酒文化的瑰宝。然而，长期以来，米酒行业因缺乏创新，逐渐陷入发展困境，面临被淡忘和忽视的局面。随着轻酒的兴起，米酒迎来了新的发展机遇，有望重新焕发生机与活力。
在轻酒品类的发展中，酃酃酒脱颖而出，成为行业的佼佼者。作为轻酒品类的开创者与积极实践者，酃酃酒在原料选择上严格把关，充分诠释了 “原料轻净” 的理念。
原料轻净,自然馈赠的纯净之选。酃酃酒甄选米香浓郁，净白莹润的国家一级晚熟贡糯米，100%纯米天然发酵酿造，0蔗糖、0香精；同时采用北纬26°丹霞地貌的天然小分子团弱碱水发酵，清澈纯净，不仅可以去除有害物质，保留人体需要微量元素及矿物质，还具有养胃、缓解疲劳、改善食欲、增强皮肤弹性等诸多好处。
除此之外，千年古方草本曲的加入，也让酃酃酒实现了药食同源，使口感更丰富，对身体更健康，饮后回味无穷。
现如今，酃酃酒已生产出27.5度的酃酃酒·甲骨文2.0、酃酃酒·喜、酃酃酒·晋、酃酃酒·周和深受年轻人喜爱的酃酃酒·九度等多款产品，主打高档佐餐场景的为「鲜」而生的酃酃酒·十六度也即将迎来上市。事实上，轻酒的魅力就来源于此。产品线丰富，能满足消费者多场景需求；口感美妙，让身心得到放松的同时还兼备养生功效。
随着消费者对健康、品质生活的追求不断提高，以及对轻酒认知度的逐渐提升，轻酒市场有望迎来更加广阔的发展前景。未来，酃酃酒将继续秉持创新精神，不断优化产品品质，引领轻酒行业迈向更高的发展阶段。同时，我们也期待更多的企业能够参与其中，共同推动轻酒行业的繁荣发展，让轻酒这一新兴品类在酒类市场中绽放更加耀眼的光芒。
